1773年，苏州观前街的一家糕点铺飘出第一缕糕点的香气，飘到了2025年的中秋节前夕。与辉同行定制稻香村“月满九州”月饼，为这个团圆佳节献上一个品质口感俱佳，既文化底蕴深厚又创意十足的中秋礼物。
董宇辉在直播间将一份份检测报告、原材料采购单与进口报关单铺展开来，从食材源头到生产链路，每一页纸都印着对“放心”二字的较真；一盒九饼，饼饼各含一味风情，或清甜、或醇厚，一口便能解锁一段味蕾奇遇；“月满九州”四字，既是将故土思念凝进饼皮的巧思，也是让九州山河的壮阔与东方团圆的浪漫相融，每一枚月饼咬下的，皆是舌尖的香甜，更是心底的文化自豪。
两个半世纪后，这缕香气已飘向全球60多个国家和地区。苏州稻香村的故事，是一场文化远征，从非遗技艺的活态传承到1亿块出口月饼的全球印记，用一块饼的温度，诉说着中华老字号“守正创新”的文化自信。
非遗传承：从手工精髓到现代表达
苏式月饼制作技艺被列入江苏省级非物质文化遗产，这不仅是一份荣誉，更是一份责任。如何让古老技艺不成为博物馆里的标本，而作为流动的文化生生不息？苏州稻香村给出的答案是 “守正、创新”。
在苏州稻香村的生产车间里，老匠人仍在坚守古法工序，这是对 传统标准的敬畏。隔壁的现代化生产线，则用智能技术确保每块月饼都能够实现标准化生产，用标准化流程让“手工精髓”实现规模化复制。这种“手工+现代”的融合，让非遗技艺既不失“老味道”的灵魂，又能适应现代市场的需求。
更动人的是文化在产品中的现代表达。“国潮画意”礼盒将苏州观前街原址店、虎丘塔、平江路等文化地标绘于盒身，是苏式糕点食礼并重的传统，用激光雕刻技术呈现得更精致。当消费者捧着这样的礼盒，他们触摸的不仅是纸张与饼皮，更是从1773年延续至今的文化脉络。非遗不再是专业术语，而是能吃、能看、能感知的生活方式。
一亿块月饼的远征：文化符号的全球传递
2025年中秋开炉仪式上，“累计出口突破1亿块”的数字，是苏州稻香村出海战略最有力的证明。这场远征始于2006年的海外市场调研，成于2013年“海外事业部”的正式成立，如今已在全球布局 3000余家销售网点，覆盖90%的发达国家市场。
但数字背后，是更深刻的文化传递。董事长周广军的话道出初心：“把‘中国制造’的月饼带出去，既是责任，也是回应。海外华人对家乡味道的渴望，外国友人对中国文化的好奇，都需要一个载体。”
这个载体，就是月饼。它超越了语言的隔阂。饼皮的酥软是温柔的具象，馅料的丰富是包容的象征，中秋的仪式感则传递着“天人合一”的生活智慧。当一块月饼跨越山海，它完成的不仅是商业流通，更是一场静默的文化对话。中国的老字号不仅有历史的厚度，更有走向世界的气度。
从苏州老铺的烟火气到全球市场的文化声量，苏州稻香村用两个半世纪证明：传承不是守旧，而是让文化在当代活起来。远征是让世界平等地感受中国味道。当非遗技艺在现代化生产中焕发新生，当一块月饼成为文化交流的使者，这份穿越世纪的坚守与创新，早已超越了商业范畴。苏州稻香村的每一款产品都是一个民族对自身文化的珍视与自信，是“中国味道”走向世界的文化自豪宣言。
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