爱膳菌锅锅获北京众爱公益基金会 “爱心企业” 称号

2026 年 4 月，深耕大理野生菌火锅领域二十载的爱膳菌锅锅，凭借在公益领域的持续践行与突出贡献，荣获北京众爱公益基金会授予的 “爱心企业” 铜牌及证书。这一荣誉，既是对品牌长期坚守社会责任、传递公益温暖的高度认可，也彰显了其 “本色餐饮守初心，公益担当暖人心” 的企业情怀。

北京众爱公益基金会始终以 “凝聚公益力量，赋能社会美好” 为宗旨，致力于表彰积极投身公益、践行社会责任的优秀企业，推动公益事业与实体经济深度融合。此次爱膳菌锅锅获此殊荣，源于品牌自创立以来，始终将商业发展与公益使命紧密交织，扎根大理本土，以餐饮力量回馈社会，用实际行动诠释 “匠心做餐饮，爱心暖人间” 的责任担当。

作为云南野生菌火锅标杆品牌，爱膳菌锅锅二十年深耕不辍，坚守 “践行本色餐饮标准，提倡健康消费习惯” 的经营宗旨，从大理、楚雄核心产区直采野生菌，以苍山山泉水慢熬菌汤锅底，用 “鲜醇本味、安全可控” 的产品理念，成为食客认可的健康餐饮品牌，更先后入选 “云南最好吃的 100 家老牌餐厅”，收获口碑与市场的双重认可。

在深耕餐饮主业的同时，爱膳菌锅锅始终牢记企业社会责任，将公益理念融入品牌发展血脉。多年来，品牌立足大理本土，聚焦民生需求开展多元公益行动：关爱老年群体，为社区老人提供暖心餐食、科普健康饮食知识；助力文旅发展，为大型旅游团队定制特色菌宴，助力大理文旅复苏；传递人间温情，2021 年为跨越千里的大鹏母子筹备生日宴，用美食温暖人心，相关话题引爆网络，彰显品牌温度。此外，品牌还积极参与公益帮扶、行业公益共建等活动，以餐饮之力传递爱心，以责任之举回馈社会，让公益成为品牌发展的鲜明底色。

爱膳菌锅锅总负责人李红芳表示：“此次荣获‘爱心企业’称号，是荣誉，更是责任。二十年来，爱膳菌锅锅坚守的不仅是野生菌的本味，更是企业的初心与担当。未来，品牌将以这份荣誉为新起点，持续深耕公益领域，将公益行动常态化、长效化，既要做好云南野生菌饮食文化的传承者，也要做社会责任的践行者，用匠心守护美味，用爱心传递温暖，让更多人感受大理的烟火温情与品牌的责任力量。”

从山野鲜味的传承者，到公益责任的践行者，爱膳菌锅锅始终以 “匠心、诚信、安全、共赢” 为核心价值观，在深耕餐饮品质的同时，持续传递公益正能量。此次获评 “爱心企业”，既是对品牌过往公益实践的肯定，也为行业树立了 “商业价值与社会价值共生” 的典范。未来，爱膳菌锅锅将继续以餐饮为媒，以公益为翼，推动云南野生菌饮食文化走向全国，同时以更坚定的公益担当，为社会美好贡献更多力量。